[发明专利]甲鱼羹无效
| 申请号： | 200310112697.3 | 申请日： | 2003-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN1628555A | 公开（公告）日： | 2005-06-22 |
| 发明（设计）人： | 沈鸿昌 | 申请（专利权）人： | 沈鸿昌 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33;A23L1/312 |
| 代理公司： | 淮安市科翔专利商标事务所 | 代理人： | 韩晓斌 |
| 地址： | 223200江苏省淮*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了甲鱼羹，该甲鱼羹主要由甲鱼肉丁以一定重量比在膏汤及佐料中煮制而成，其中，膏汤是浓稠的以猪骨头或老母鸡熬制成的汤汁，佐料包括有葱段、姜片、黄酒、香醋、味精、食盐、蒜泥、胡椒、猪油。本发明制成浓稠的羹汁，所含营养极高，易被人体吸收，香、鲜、细腻、口感好，具有补肾补脑，养阴散瘀，消痞除症，促进新陈代谢延年益寿之功效。 | ||
| 搜索关键词： | 甲鱼 | ||
【主权项】：
1、甲鱼羹，其特征在于：该甲鱼羹主要由甲鱼肉丁以一定重量比在膏汤及佐料中煮制而成，其中，膏汤是浓稠的以猪骨头或老母鸡熬制的汤汁，佐料包括有葱段、姜片、黄酒、香醋、味精、食盐、蒜泥、胡椒、猪油。
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