[发明专利]一种板栗水浴处理保鲜方法无效
| 申请号： | 200310113438.2 | 申请日： | 2003-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN1615712A | 公开（公告）日： | 2005-05-18 |
| 发明（设计）人： | 王贵禧;梁丽松;杨小胡 | 申请（专利权）人： | 中国林业科学研究院林业研究所 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 | 代理人： | 向华 |
| 地址： | 100091北京市海*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种板栗水浴处理保鲜方法，它包括将采摘的新鲜板栗用10－20℃水浸泡，板栗与水的重量比为1∶1－1.5或水面高出板栗1－1.5cm，浸泡时间3－6天，使之发酵。本发明方法是一种可以提高耐藏性、延长贮藏保鲜期且方便安全的板栗保鲜方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 板栗 水浴 处理 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
1.一种板栗水浴处理保鲜方法，其特征在于将采摘的新鲜板栗按一定的配比在水中浸泡一段时间，使之发酵，水浴处理的水温为10-20℃，浸泡时间为3-6天，经水浴处理的板栗，再用其它方式进行贮藏。
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