[发明专利]无蔗糖糖浆无效
| 申请号： | 200310114653.4 | 申请日： | 2003-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN1554269A | 公开（公告）日： | 2004-12-15 |
| 发明（设计）人： | 信成夫 | 申请（专利权）人： | 信成夫 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23L1/236 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 251200山东省禹*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食品添加剂技术领域，是由麦芽糖醇30－60％，木糖15－30％和水10－50％混配而成(重量百分比)是一种无蔗糖食品添加剂，可添加到各种无蔗糖食品中，应用于烘焙类食品中，可使制作的食品表皮色泽鲜艳，并适用于糖尿病、肥胖症、心脑血管病人及龋齿、便秘患者食用。 | ||
| 搜索关键词： | 蔗糖 糖浆 | ||
【主权项】：
1、无蔗糖糖浆，其特征在于用如下重量百分比的物质混配而成：麦芽糖醇 30-60％，木糖 15-30％，水 10-50％。
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