[发明专利]红胶枣无效
| 申请号： | 200310115593.8 | 申请日： | 2003-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN1623427A | 公开（公告）日： | 2005-06-08 |
| 发明（设计）人： | 王权 | 申请（专利权）人： | 王权 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/0526;A23L1/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 462000河南省漯河市源*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明红胶枣，涉及食品领域。它是以红枣或者核桃、板栗、杏、柿、桃或其它水果糜为原料的深加工食品，它的主要特征是以红枣或其它水果为原料，配以卡拉胶及蜂蜜、香料制成馅糜，充填到塑料盖杯内或者PVDC肠衣、聚乙烯包装物内，制成红胶枣产品。 | ||
| 搜索关键词： | 红胶枣 | ||
【主权项】：
1.一种红胶枣，其特征在于：其配方为：1-98.7重量份的枣糜，0.1-20重量份的卡拉胶，0.1-60重量份的蜂蜜，0.1-16重量份的香料，1-98.7重量份的水，把卡拉胶、蜂蜜、香料按照配方比例混合，乳化均质，再按照配方比例加入枣糜进行搅拌乳化均质，填充到包装物中封闭。枣糜也可以是核桃糜、板栗糜、杏糜、柿糜、桃糜等水果制成的馅糜。
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