[发明专利]一种维生素B族营养强化米及生产工艺无效
| 申请号： | 200310116002.9 | 申请日： | 2003-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN1554270A | 公开（公告）日： | 2004-12-15 |
| 发明（设计）人： | 姜海峰 | 申请（专利权）人： | 姜海峰 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/302 |
| 代理公司： | 吉林长春新纪元专利代理有限责任公司 | 代理人： | 陈宏伟 |
| 地址： | 13500吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种维生素B族强化营养米的生产工艺，是将维生素B族加水搅拌均匀，灌装到喷雾机中，把抛光后的米均摊成厚度小于6mm的薄层后，将调制的维生素溶液呈雾状均匀喷涂在米层上，干燥制成维生素营养强化米。本发明的强化营养米人食用后，米饭及附着于米粒上的维生素B族在淀粉酶和胃蛋白酶的协同作用下，可充分被人体吸收，吸收率可达95％以上，而维生素B族作为药物直接服用，其吸收率只能达到60％左右。产品在加工米饭时不需淘洗，吸水快，无需浸泡，具有维生素的米香味，有粘性，口感好，可进一步补充维生素营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 维生素 营养 强化 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、一种维生素B族强化营养米的生产工艺，包括以下步骤：取维生素B族1000～2000mg放入1kg～2kg的水中，45～55℃温度条件下搅拌均匀，灌装到喷雾机中，把抛光后的米100kg均摊成厚度小于6mm的薄层，将调制的维生素溶液呈雾状均匀喷涂在米层上，45～80℃条件下干燥15～30分钟，制成维生素营养强化米。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于姜海峰，未经姜海峰许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200310116002.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：Ard1基因在乳腺癌诊断和治疗中的应用
- 下一篇：保健调脂食用植物油
