[发明专利]一种用固定化脂肪酶催化合成维生素A脂肪酸酯的方法

摘要

本发明一种用固定化脂肪酶催化合成维生素A脂肪酸酯的方法，是将底物维生素A醋酸酯和C₁₀～C₁₈脂肪酸或脂肪酸酯，按摩尔比在1∶1～1∶7的范围，与有机溶剂和固定化脂肪酶混合，固定化脂肪酶的用量是维生素A醋酸酯质量的0.2～5倍，在20～50℃的条件下，反应9～50小时，取出固定化脂肪酶，反应液经过分离、结晶得到维生素A脂肪酸酯；有机溶剂是含水量为0～1％的C₆～C₁₀饱和烷烃；固定化脂肪酶以硅藻土、树脂或纺织品膜为载体，载体上有酵母类脂肪酶。由本发明的固定化脂肪酶具有催化面积大，催化效率高，酶用量少，稳定性好，价格便宜，可以回收重复利用的特点，反应溶剂无毒性。得到的产品色泽浅，品质高。

主权项

1、一种用固定化脂肪酶催化合成维生素A脂肪酸酯的方法，将底物维生素A醋酸酯和C10～C18脂肪酸或脂肪酸酯，按摩尔比在1∶1～1∶7的范围，与有机溶剂和固定化脂肪酶混合，固定化脂肪酶的用量是维生素A醋酸酯质量的0.2～5倍，在20～50℃的条件下，反应9～50小时，取出固定化脂肪酶，反应液经过分离、结晶得到维生素A脂肪酸酯；有机溶剂是含水量为0～1％的C6～C10饱和烷烃；固定化脂肪酶是固定在载体上的酵母类脂肪酶，载体为硅藻土、树脂或纺织品膜，酵母类脂肪酶为解酯假丝酵母脂肪酶或南极甲丝酵母脂肪酶。