[发明专利]一种高活力果胶复合酶制备方法无效
| 申请号： | 200310119061.1 | 申请日： | 2003-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN1626656A | 公开（公告）日： | 2005-06-15 |
| 发明（设计）人： | 李培军;靖德兵;寇振武;张海荣;张春桂;许华夏;丁建国 | 申请（专利权）人： | 中国科学院沈阳应用生态研究所 |
| 主分类号： | C12N9/24 | 分类号： | C12N9/24;C12N9/62;C12N1/14;//;C12R1∶66;1∶685) |
| 代理公司： | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 | 代理人： | 许宗富;周秀梅 |
| 地址： | 110016辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开一种高活力果胶复合酶的制备方法。以黑曲霉为产酶菌种，采用固体发酵方法，其中：按重量百分比计，所述固体培养基由5～25％葡萄糖，15～35％麦麸，1～15％(NH4)2SO4及余量的水份，采用双温度培养法培养分两个阶段进行，前一阶段前20～60小时期间内恒温在30～35℃，后一阶段在50～100小时期间内控制温度在22～28℃之间。本发明采用双温度培养法进行黑曲霉产酶固体发酵，以果胶酶的活力为优化目标，同时兼顾纤维素酶活力。所获得的复合酶具有活力高，成本低廉，原料来源广泛，操作简便及对人畜无潜在毒副作用的特点，符合我国国情，宜畜宜禽。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活力 果胶 复合 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种高活力果胶复合酶制备方法，其特征在于：采用曲霉微生物，通过双温度培养法进行固体产酶发酵，经斜面培养、摇瓶扩大培养及采用新型固体培养基产酶固体发酵阶段，制得高活力的复合果胶酶制剂；其中：按重量百分比计，所述固体培养基的配方由5～25％葡萄糖，15～35％麦麸，1～15％(NH4)2SO4及余量的水分，经混合均匀制得；所述双温度培养法指温度培养分两个阶段，前一阶段：20～60小时期间内恒温在30～35℃，后一阶段：50～100小时期间内控制温度在22～28℃之间，共培养70～160小时。
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