[发明专利]利用延迟混合来按需提供定制的各种新冲泡咖啡的方法和系统

摘要

一种用于按消费者要求来提供众多种类和浓度的个人定制新冲泡咖啡饮料的改进系统。所述冲泡系统，用于按多个个人消费者消费之前所作的选择来制作相对大量的新冲泡咖啡饮料(具体地说，按所需种类、浓郁、特性和/或浓度来定制)。所述系统易于由客户或获得定制饮料的其他个人(如餐馆服务人员)使用。此外，设备的维护只需要设备的所有者或操作人员少量的照看。利用自动被分成若干部分的萃取物的“延迟混合”来提供一种饮料冲泡系统，在自动分成若干部分的新冲泡咖啡萃取物可以进行冲泡并在混合前作为萃取物进行保存之后，这种系统立即(在客户选择时)提供自动分成若干部分的新冲泡咖啡萃取物的选择性混合(根据个人消费者的选择)。

主权项

1.一种方法，用于向个人消费者交付个别定制的咖啡饮料产品，所述方法包括以下步骤：a)定制界面(消费者界面)获取有关所述消费者偏好的信息；b)所述定制界面处理所述信息；c)所述定制界面与饮料供给系统进行通信；d)所述饮料供给系统根据所述定制界面处理的所述信息来交付个别定制的饮料，其中所述饮料供给系统在咖啡萃取物冲泡开始之后将所述咖啡萃取物的混合延迟最少5分钟的一段时间。