[发明专利]一种麦茶汁饮料及其制备方法无效
| 申请号： | 200310123449.9 | 申请日： | 2003-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN1554291A | 公开（公告）日： | 2004-12-15 |
| 发明（设计）人： | 贾文秀 | 申请（专利权）人： | 贾文秀 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/60;A23L1/10 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 | 代理人： | 周长兴 |
| 地址： | 132300*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 一种麦茶汁饮料，是以大麦或荞麦为原料，经蒸煮后取液体制得，其分别为100％大麦茶汁或荞麦茶汁；含有98.5％麦茶汁和1.5％的蔗糖；含有麦茶汁98.8％、VA 0.2％、VB 0.3％、VC 0.3％、VD 0.2％、VE 0.2％；含有麦茶汁99％、钙0.3％、铁0.3％、锌0.2％、硒0.2％。制备方法是将大麦或荞麦等原料于100－150℃下烘干;于86℃开始浸泡并逐渐升温至121℃，升温时间即浸泡时间为40－60分钟；根据制备的麦茶汁类型分别将碳酸、多种维生素、蔗糖等配料按比例与大麦或荞麦的浸泡液均匀混合，于70－86℃进行灌装。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麦茶汁 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种麦茶汁饮料，是以大麦或荞麦为原料，经蒸煮后取液体制得，其成份按重量百分比为100％大麦茶汁或荞麦茶汁。
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