[实用新型]肠衣式五香固体豆制品无效
| 申请号： | 200320105499.X | 申请日： | 2003-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN2659148Y | 公开（公告）日： | 2004-12-01 |
| 发明（设计）人： | 蒋会杰 | 申请（专利权）人： | 蒋会杰 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20 |
| 代理公司： | 沈阳科威专利代理有限责任公司 | 代理人： | 王勇 |
| 地址： | 112300辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本实用新型提供了一种肠衣式五香固体豆制品，所要解决的技术问题是：目前的五香豆制品比如俗称素鸡，都是采用手工方法制成。在出售时又没有外包装，裸体出售。在销售环节，全是手工操作，钞票上的细菌通过手传播到豆制品上，如果在露天销售，则大气中的灰尘甚至细菌极易落在豆制品上，为疾病的传播留下隐患。本实用新型的要点是：在五香固体状豆腐的外面有肠衣，两头封口。本实用新型与现有技术相比，它实现了豆制品生产的自动化，大大提高了生产效率，同时它为豆制品穿上肠衣，可有效地防止灰尘及细菌落在豆制品上，达到卫生的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 肠衣 五香 固体 豆制品 | ||
【主权项】：
1、一种肠衣式五香固体豆制品，它有五香固体状豆腐，其特征是：在五香固体状豆腐的外面有肠衣，两头封口。
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