[实用新型]干腌火腿辊揉腌制机无效
| 申请号： | 200320110876.9 | 申请日： | 2003-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN2671357Y | 公开（公告）日： | 2005-01-19 |
| 发明（设计）人： | 章建浩;沈德红;周光宏 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | A22C9/00 | 分类号： | A22C9/00 |
| 代理公司： | 南京天华专利代理有限责任公司 | 代理人： | 高原 |
| 地址： | 21009*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种干腌火腿辊揉腌制机，其特征在于：火腿输送装置(8)安装在机架(1)的下部，辊揉装置(9)安装在火腿输送装置(8)的上部并与机架(1)相连；火腿输送装置(8)包括输送辊(7)、输送带(6)、凸轮(5)，输送辊(7)、凸轮(5)位于输送带(6)之中，凸轮(5)与输送带(6)相抵；辊揉装置包括辊揉带(2)、空间仿形辊揉压辊机构(3)和张紧装置(4)，辊揉带(2)通过安装在机架(1)上部的张紧装置(4)张紧。位于输送带(6)和上部辊揉带(2)之间的猪腿，通过凸轮以一定速度转动带动输送带(6)使猪腿振动并得到辊揉。具有加速猪腿表层盐分和内部水分传质渗透速度，提高工作效率，减轻劳动强度，用盐量控制均匀性有利于标准化管理的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 火腿 腌制 | ||
【主权项】：
1、一种干腌火腿辊揉腌制机，包括机架(1)、火腿输送装置(8)，其特征是在火腿输送装置(8)安装在机架(1)的下部，辊揉装置(9)安装在火腿输送装置(8)的上部并与机架(1)相连；火腿输送装置(8)包括输送辊(7)、输送带(6)、凸轮(5)，输送辊(7)、凸轮(5)位于输送带(6)之中，凸轮(5)与输送带(6)相抵；辊揉装置(9)包括辊揉带(2)和空间仿形辊揉压辊机构(3)，空间仿形辊揉压辊机构(3)安装在机架(1)上并与辊揉带(2)相抵，辊揉带(2)绕穿在机架(1)上，辊揉带(2)位于机架(1)上部的部分通过安装在机架(1)上的张紧装置(4)张紧，张紧装置(4)分别从辊揉带(2)的上、下两边抵住辊揉带(2)。
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