[实用新型]固体燃料食品火烤箱

摘要

一种固体燃料食品火烤箱，属于烘烤设备技术领域。所要解决的技术问题是提供烘烤食品成本较低的固体燃料食品火烤箱。技术方案是，组成中包括固体燃炉和烤箱，所说烤箱下设有支架，烤箱为双层壁结构，外层壁设有保温层，内层壁构成的腔体为烘烤室，烘烤室两端分设料盘送入门和料盘取出门，烘烤室内设有料盘滑移导轨，多个料盘平置于导轨上，内层壁与外层壁间构成环形烟道，外层壁一端下侧设有与固体燃炉的炉口对接的接口，另一端上侧设有排烟口。生产出的食品烤制成本不足电烤箱烤制成本的十分之一，另外，本烤箱可配置自动控温仪，用来确保烘烤室内的温度保持在生产工艺所需的温度范围内，使烤出的食品质量高，色泽均匀。

主权项

1.一种固体燃料食品火烤箱，组成中包括固体燃炉[2]和烤箱[8]，其特征在于，所说烤箱[8]下设有支架[7]，烤箱[8]为双层壁结构，其中，外层壁[15]设有保温层[16]，内层壁[14]构成的腔体为烘烤室[6]，烘烤室两端分设料盘[13]送入门[9]和料盘[13]取出门[19]，烘烤室[6]内设有料盘滑移导轨[12]，多个料盘[13]平置于导轨[12]上，内层壁[14]与外层壁[15]间构成环形烟道[5]，外层壁[15]一端下侧设有与固体燃炉[2]的炉口对接的接口[21]，另一端上侧设有排烟口[10]。