[实用新型]酸菜生产罐无效
| 申请号： | 200320126794.3 | 申请日： | 2003-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN2678380Y | 公开（公告）日： | 2005-02-16 |
| 发明（设计）人： | 孙威;孙洪斌 | 申请（专利权）人： | 孙威 |
| 主分类号： | A23L3/3589 | 分类号： | A23L3/3589 |
| 代理公司： | 北京万科园知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 张亚军;邢少真 |
| 地址： | 130033吉林省*** | 国省代码： | 吉林;22 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本实用新型属于食品腌制装置领域，涉及一种用于在低温，厌氧条件下进行乳酸发酵腌制酸菜的生产罐。包括罐体、进菜口，其罐体上设置有进水进气口、接菌种口，罐体外设置有循环水套；便于控制发酵温度，避免杂菌污染，便于及时排水换水或排水取菜，使用简便省力，本实用新型结构简单，规格、型号系列化，适于工业化大批量加工生产酸菜，生产的酸菜品质好、口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 酸菜 生产 | ||
【主权项】：
1.一种酸菜生产罐，包括罐体、进菜口，其特征在于罐体(7)上设置有进水进气口(2)、接菌种口(3)，罐体(7)外设置有循环水套(1)。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于孙威，未经孙威许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200320126794.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
