[发明专利]作为芳香化合物的烷基硫烷基－苯

摘要

式(I)的烷基硫烷基－苯，其中C₁和C₂之间的键是单键；或者C₁和C₂之间的键与虚线一起是双键，并且R¹至R⁵具有说明书所述的含有。该化合物可在风味剂和芳香剂中使用。

主权项

1下式I的化合物作为风味剂或芳香剂的用途：其中i)C₁和C₂之间的键是单键；R¹是甲基、乙基、异丙基、正丙基；R²和R³独立地是氢或甲基；或者R²和R³在一起是二价基团(CH₂)_n、C(CH₃)₂或CH(CH₃)，所述二价基团与跟其相连的碳原子一起形成环烷烃环；R⁴和R⁵独立地为氢或甲基；或者R⁴和R⁵一起是二价基团(CH₂)_n、(CH₂)_n-1CH(CH₃)₂或(CH₂)_n-1CH(CH₃)，所述二价基团与跟其相连的碳原子一起形成环烷烃环；n是1、2、3或4的整数；并且其中存在至少一个环烷烃环；或者ii)C₁和C₂之间的键与虚线一起表示双键；R¹是甲基、乙基、异丙基、正丙基；R²是氢或甲基；R³和R⁴一起是氢或甲基；并且R⁵是氢、甲基、乙基、异丙基、正丙基、正丁基、叔丁基或仲丁基。