[发明专利]涂敷风味料的饮用麦管或其它制品及其涂敷方法无效
| 申请号： | 200380105716.8 | 申请日： | 2003-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN1722970A | 公开（公告）日： | 2006-01-18 |
| 发明（设计）人： | S·帕拉尼亚潘;陈友龙;周胜英 | 申请（专利权）人： | 可口可乐公司 |
| 主分类号： | A47G21/18 | 分类号： | A47G21/18;A23G1/00;A23G3/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 刘明海 |
| 地址： | 美国佐*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明提供用于生产涂敷酸的饮用麦管或糖食制品的方法和涂敷用组合物。本发明还提供涂敷酸的饮用麦管和涂敷酸的糖食制品。所述方法包括将食用级酸组合物加热至足以使酸组合物变成流体的温度；将流体酸涂敷至饮用麦管或糖食基质的表面；并且将涂敷酸的饮用麦管或涂敷酸的糖食基质冷却至足以使酸组合物固定在表面上的温度。食用级酸组合物可以含有，例如，约40－100wt％食用级酸(如柠檬酸、磷酸、苹果酸或其混合物)、0至约5wt％表面张力降低剂、0至约30wt％增塑剂、0至约20wt％增量剂和0至约30wt％水。 | ||
| 搜索关键词： | 风味 饮用 其它 制品 及其 方法 | ||
【主权项】：
1、一种生产涂敷酸的饮用麦管或涂敷酸的糖食制品的方法，包括以下步骤：(a)将食用级酸组合物加热至足以使酸组合物变成流体的温度；(b)将步骤(a)获得的流体酸组合物涂敷至饮用麦管或糖食基质的表面；和(c)将步骤(b)获得的涂敷酸组合物的饮用麦管或涂敷酸的糖食基质冷却至足以使酸组合物固定在所述表面上的温度。
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