[发明专利]源自植物材料的ACE抑制肽无效
| 申请号： | 200380107565.X | 申请日： | 2003-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN1731934A | 公开（公告）日： | 2006-02-08 |
| 发明（设计）人： | 吴建平;阿利斯特·D·缪尔;罗蒂米·E·阿吕科 | 申请（专利权）人： | 加拿大农业及农业食品部 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14;A23J3/34;A23L1/305;C07K5/06;C07K5/08;A61K38/55 |
| 代理公司： | 北京英赛嘉华知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 王达佐;韩克飞 |
| 地址： | 加拿大萨*** | 国省代码： | 加拿大;CA |
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| 摘要： | 本发明提供了从诸如种子粗粉或细粉的植物材料制备含有ACE抑制肽的水解物的改良方法。在一实施方案中，在消化前将所述的种子粗粉或细粉用有机溶剂来提取。本发明还提供了ACE抑制肽Val－Ser－Val和Phe－Leu。 | ||
| 搜索关键词： | 源自 植物 材料 ace 抑制 | ||
【主权项】：
1.制备含血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽的水解物的方法，包括：将基本不含油的种子粗粉或细粉与有机溶剂接触，从所述的有机溶剂中分离出所述的粗粉或细粉，及利用至少一种蛋白水解酶处理所述的粗粉或细粉来产生含ACE抑制肽的水解物。
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