[发明专利]强化米或强化麦有效
| 申请号： | 200380110701.0 | 申请日： | 2003-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN1878475A | 公开（公告）日： | 2006-12-13 |
| 发明（设计）人： | 伊藤俊宏;坂口腾;纪平智彦 | 申请（专利权）人： | 太阳化学株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 孙秀武;李炳爱 |
| 地址： | 日本三重*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明涉及强化米或强化麦，其特征在于，在米粒或麦粒上包覆铁盐的乳化剂包覆组合物和维生素类，进而包覆硬化油和聚甘油脂肪酸酯的混合物而形成。本发明涉及的强化米或强化麦，其特征还在于，在米粒或麦粒上包覆含有铁盐、硬化油和聚甘油脂肪酸酯的混合物而形成。另外，本发明涉及的强化米或强化麦，其特征还在于，在米粒或麦粒上包覆含有铁盐的乳化剂包覆组合物、维生素类、硬化油和聚甘油脂肪酸酯的混合物而形成。 | ||
| 搜索关键词： | 强化 | ||
【主权项】：
1.铁及维生素类强化米或强化麦，其特征在于，在米粒或麦粒上包覆铁盐的乳化剂包覆组合物和维生素类，进而包覆硬化油及聚甘油脂肪酸酯的混合物而形成。
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