[发明专利]调料油提取工艺无效
| 申请号： | 200410010238.9 | 申请日： | 2004-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN1568726A | 公开（公告）日： | 2005-01-26 |
| 发明（设计）人： | 娄季迅 | 申请（专利权）人： | 娄季迅 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23L1/221 |
| 代理公司： | 郑州科维专利代理有限公司 | 代理人： | 张凤姣;王锋 |
| 地址： | 475471河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种调料油提取工艺，它是经下述步骤而制取的：(1)用市售调料进行常规的炮制(2)将炮制后的调料进行粉碎；(3)将粉碎后的粉未调料与被加热的食用油相互混合，使粉未调料浸泡；(4)将浸泡液进行挤压，使油渣分离；(5)对挤出的油进行离心过滤。其中：常规炮制成九成熟；粉末调料与食用油的重量比例为1∶1.1－1.2；食用油加热温度为110～130℃。本发明工艺简单，直接利用食用油对调味料进行浸泡，因而与水浸取相比，节省了萃取工艺，降低生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 调料 提取 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种调料油提取工艺，它是经下述步骤而制取的：(1)将常用市售调料进行常规的炮制；(2)将炮制的调料粉碎；(3)将粉碎后的粉未调料与被加热的食用油相互混合，使粉未调料浸泡；(4)将浸泡液进行挤压，使油渣分离；(5)对挤出的油进行离心过滤。其特征在于：调料常规炮制成九成熟；粉末调料与食用油的重量比例为1∶1.1-1.2，食用油加热温度为110～130℃。
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