[发明专利]来源于黑曲霉的有机硒及其制备方法无效
| 申请号： | 200410011256.9 | 申请日： | 2004-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN1631244A | 公开（公告）日： | 2005-06-29 |
| 发明（设计）人： | 滕利荣;高朝辉;孟庆繁;逯家辉;程瑛琨;蒋朝军 | 申请（专利权）人： | 吉林大学 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30 |
| 代理公司： | 长春吉大专利代理有限责任公司 | 代理人： | 王恩远;刘玉凡 |
| 地址： | 130012*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明的来源于黑曲霉的有机硒及其制备方法属于食品、保健品添加剂领域。本发明的有机硒以黑曲霉为载体，以黑曲霉细胞或水溶液或干粉形式存在。其制备方法是以硒化合物为原料，经过制备含硒培养基、接种培养黑曲霉、收集黑曲霉、洗涤除去胞外硒、灭菌或/和干燥的过程；通过干燥得黑曲霉细胞形式的有机硒、或菌体自溶得水溶液形式的有机硒、或将水溶液干燥制得干粉形式的有机硒。黑曲霉具有菌种生长快，富硒黑曲霉菌胞内有机硒含量高的特点。黑曲霉在发酵过程可以把无机硒转变为有机硒，容易为人体代谢和吸收。用含有机硒的黑曲霉代替普通黑曲霉作食品和保健品的添加剂，可以微量、持续补硒，有效的防治因缺硒引起的疾病。 | ||
| 搜索关键词： | 来源于 曲霉 有机 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种来源于黑曲霉的有机硒，其特征在于，是以黑曲霉为载体，存在形式为，干燥的黑曲霉细胞形式或水溶液形式或干粉形式的有机硒。
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