[发明专利]一种高压脉冲电场处理装置无效
| 申请号： | 200410011305.9 | 申请日： | 2004-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN1615759A | 公开（公告）日： | 2005-05-18 |
| 发明（设计）人： | 殷涌光 | 申请（专利权）人： | 吉林大学 |
| 主分类号： | A23L3/32 | 分类号： | A23L3/32 |
| 代理公司： | 长春吉大专利代理有限责任公司 | 代理人： | 朱世林 |
| 地址： | 130012吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明提供一种用于食、饮品高压脉冲电场处理的高压脉冲电场处理装置，由分别与可控高压脉冲电源两极相联接的两个电极组成，所述的两个电极是两个径向尺寸大小不同、而截面形状相同的空心管，该两个空心管电极呈同轴状的套装在一起，其两端通过绝缘体隔离环将两个空心管电极隔离开，并由绝缘体隔离环固定盘固定封闭，在该两个空心管电极间形成的环状间隙即为承载需处理物料的容腔，在外层极板上设有与该容腔相通的物料进、出口。本高压脉冲电场处理装置可广泛适用于食品、饮料的常温下的灭菌处理及酒的人工陈酿处理，对物料原来的风味，形态，营养成分都几乎没有任何的改变；做酒的人工陈酿处理时，陈化速度快，并使处理工艺更为方便、高效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高压 脉冲 电场 处理 装置 | ||
【主权项】：
1.一种用于食、饮品高压脉冲电场处理的高压脉冲电场处理装置，由分别与可控高压脉冲电源两电极相联接的两个电极板组成，其特征在于所述的两个电极板(1、2)是两个径向尺寸大小不同、而截面形状相同的空心管，该两个空心管电极板(1、2)呈同轴状的套装在一起，其两端通过绝缘体隔离环(3、6)和绝缘体隔离环固定盘(4、5)封闭，在该两个空心管极板(1、2)间形成的环状间隙即为承载需处理物料的容腔，在外层极板(1)上设有与该容腔相通的物料进、出口(9、10)。
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