[发明专利]柑橘防腐保鲜生防菌34－9，含有该菌的菌剂及发酵工艺与应用无效
| 申请号： | 200410012938.1 | 申请日： | 2004-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN1563349A | 公开（公告）日： | 2005-01-12 |
| 发明（设计）人： | 邓伯勋;龙超安;邓秀新;何秀娟;何绍江;武峥;成协设;史辉;杨晓平 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;A23B7/154;A23B7/155;A01N3/00 |
| 代理公司： | 武汉宇晨专利事务所 | 代理人： | 王敏锋 |
| 地址： | 430070*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明属于果蔬保鲜技术领域。公开了一种对柑橘青霉病和绿霉病有抑制作用的生防菌即酵母菌34－9的分离筛选，还涉及用该菌株制备的保鲜剂以及该保鲜剂的制备工艺，还包括该保鲜剂的应用。其特征在于，所述的菌株为林德纳克勒克酵母(Kloechera lindneri)34－9，该菌株不产生抗生素。保藏在CCTCC，NO.M204025。其制备方法包括将所述的菌株先接种于种子培养基，再接种于扩大培养基，制备出所述的液体菌剂；或者将所述的菌株接种于固体种子培养基，然后再接种于罐头瓶培养基，生产出含有该酵母菌的固体菌剂。本发明已在柑橘和番茄贮藏保鲜中推广应用，柑橘经90天贮藏，好果率达90％以上。本发明减少了化学保鲜剂造成的污染，对人体无毒，是一种无公害的生物保鲜技术。 | ||
| 搜索关键词： | 柑橘 防腐 保鲜 生防菌 34 含有 发酵 工艺 应用 | ||
【主权项】：
1、一种用于果蔬防腐保鲜的和对柑橘青霉病(Penicillium italiumWehmer)、绿霉病(Penicillium digitalum Sace)有抑制作用的生防菌，其特征在于该菌为林德纳克勒克酵母(Kloechera lindneri)34-9，CCTCCNO.M204025。
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