[发明专利]植物硬空心胶囊及其制备方法有效
| 申请号： | 200410012944.7 | 申请日： | 2004-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN1561971A | 公开（公告）日： | 2005-01-12 |
| 发明（设计）人： | 姜发堂;张小菊 | 申请（专利权）人： | 湖北工学院 |
| 主分类号： | A61K9/48 | 分类号： | A61K9/48 |
| 代理公司： | 武汉宇晨专利事务所 | 代理人： | 王敏锋 |
| 地址： | 43006*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种植物硬空心胶囊及其制备方法，所述的硬胶囊是由植物性原料改性魔芋葡甘聚糖、大豆分离蛋白、凝固体系和水组成。制备过程为：魔芋粉糊化、加入改性剂反应一定时间，洗涤干燥粉碎得改性产物；大豆分离蛋白糊化、热变性处理，调pH值，加入改性产物及交联剂进行共聚反应，得改性魔芋葡甘聚糖－大豆分离蛋白复合物，将复合物溶胶，加入凝固剂、助凝剂，搅匀，模板蘸胶、烘干、拔壳、切割和整理即制成植物硬空心胶囊。 | ||
| 搜索关键词： | 植物 空心 胶囊 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种植物硬空心胶囊，其特征在于它由以下重量百分比的原料制成：改性魔芋葡甘聚糖31％～51％，大豆分离蛋白25.4％～47.8％，凝固剂8.8％～27.5％，助凝剂3.3％～7％，水3.4％～9％；改性魔芋葡甘聚糖为羧甲基魔芋葡甘聚糖、氧化葡甘聚糖、马来酸酐酯化葡甘聚糖、醋酸酐酯化葡甘聚糖；凝固剂为卡拉胶或黄原胶；助凝剂为提供阳离子Ca2+、K+的盐如氯化钾、柠檬酸钾、磷酸钾、氯化钙。
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