[发明专利]谷氨酸棒杆菌海藻糖合成酶基因及海藻糖制造方法无效
| 申请号： | 200410013006.9 | 申请日： | 2004-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN1563371A | 公开（公告）日： | 2005-01-12 |
| 发明（设计）人： | 韦宇拓;黄日波;蒙健宗;卢福燊;庞中文;朱绮霞;陈发忠;罗兆飞;卢运琨;王青艳;黄鲲 | 申请（专利权）人： | 南宁中诺生物工程有限责任公司 |
| 主分类号： | C12N9/90 | 分类号： | C12N9/90;C12N15/52;C12P19/12;C12P21/02;C12N1/21 |
| 代理公司： | 广西南宁公平专利事务所有限责任公司 | 代理人： | 黄宗全 |
| 地址： | 530003广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种全新的海藻糖合成酶基因的克隆及其在相关宿主中的表达，该酶的基因克隆自谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicumCICC 10226)菌，它能够在正常的生化反应条件下将麦芽糖转化为海藻糖，该酶的底物转化率会随着反应温度的降低而升高，它可以利用麦芽糖或淀粉为原料，由克隆到的酶转化为α，α－1，1－海藻糖。这种海藻糖可应用于食品工业，海产品冷藏以及药物的活性保持等领域。 | ||
| 搜索关键词： | 谷氨酸 杆菌 海藻 合成 基因 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种海藻糖合成酶，其特征在于：海藻糖合成酶基因是从谷氨酸棒杆菌(Corynebacteriumglutamicum)中获得。
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