[发明专利]麋鹿茸酒及其生产工艺

摘要

本发明属于一种营养保健酒的配方及其该酒的生产工艺。麋鹿茸具有很高的营养价值，本发明将麋鹿茸泡制的酒与十七种中药泡制的酒进行调配，制成酒精含量为20－50％(V/V)，糖度为2－10％的麋鹿茸酒。此酒配方中当归、黄芪、黄精、何首乌、人参、甘草等补气养血，增强人体免疫功能。菟丝子、龟板、仙灵脾、山茱萸、肉苁蓉等补肾壮阳。通过酒的作用，诸药合剂，将极大提高麋鹿茸的功效，人饮之后，药挟酒力，直入人体腑脏筋脉，其药力更强，效果更佳。鹿茸、人参是我国悠久历史的传统首选补养佳品，而麋鹿茸更胜鹿茸，本发明利用麋鹿茸这种独有珍稀资源，充分发挥其应有的功效，为人们的健康长寿作出新奉献。且本发明经过工业化生产后质量标准化，便于贮存、运输、销售。

主权项

1、麇鹿茸酒，其特征在于：它由初制麋鹿茸酒与药酒按1∶2-8的重量比调配；其中初制麇鹿茸酒的配方是(重量比)：将1份麋鹿茸浸泡在2-8份酒精含量为60％(V/V)的优质白酒中；药酒的配方是(重量比)：当归酒3-6％、杜仲酒3-6％、黄芪酒4-8％、丁香酒3-6％、仙灵脾酒6-15％、茯苓酒3-5％、熟地黄酒4-8％、五味子酒3-6％、何首乌酒4-8％、山茱萸酒4-8％、菟丝子酒4-10％、肉苁蓉酒3-8％、龟板酒3-6％、人参酒4-12％、枸杞子酒3-6％、海马酒3-8％、甘草酒4-8％，上述17种中药分别按1∶3-8的重量比浸泡在酒精含量为60％(V/V)的优质白酒中。