[发明专利]银杏菜的制造方法无效
| 申请号： | 200410014586.3 | 申请日： | 2004-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN1679409A | 公开（公告）日： | 2005-10-12 |
| 发明（设计）人： | 周婧 | 申请（专利权）人： | 周婧 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/10;A23L1/31;A23L1/28;A23L1/22;A23L3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225001江苏省扬*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明是食品领域中的新型方便菜－银杏菜的制造方法，它主要是将银杏及银杏叶投入蔬菜类、野菜类、谷物类、肉类、水产品类、水果类、菌类内，经过蒸煮后，再投入调味料进行调味，拌均后进行罐装，罐装后再经杀菌、冷却处理；也可罐装后进行速冻处理，冷藏保存；制成品色味俱佳，营养丰富，并具有一定的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 银杏 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种银杏菜的制作方法其特征在于将银杏、银杏叶，投入蔬菜类、野菜类、谷物类、肉类、水产品类、水果类、菌类内进行蒸煮，再投入调味料进行调味，搅拌均匀后，进行罐装，罐装后再经杀菌、冷却处理；也可罐装后进行速冻处理，再进行冷藏贮存。
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