[发明专利]脂肪酸均衡的甘油二酯油脂组合物及其在食品及食用油中的应用有效
| 申请号： | 200410015388.9 | 申请日： | 2004-02-16 |
| 公开（公告）号： | CN1656909A | 公开（公告）日： | 2005-08-24 |
| 发明（设计）人： | 谢黔岭;杨波涛;胡鹏 | 申请（专利权）人： | 南海油脂工业（赤湾）有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/013 | 分类号： | A23D9/013 |
| 代理公司： | 深圳市中知专利商标代理有限公司 | 代理人： | 宋湘红 |
| 地址： | 518068广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明为一种脂肪酸均衡的甘油二酯油脂组合物及其在食品及食用油中的应用。该油脂组合物含有35％－90％(重量)的甘油二酯，且组成该油脂组合物的所有脂肪酸中饱和脂肪酸的重量含量为7.8％－33.4％，单不饱和脂肪酸的重量含量为33.3％－46.1％，多不饱和脂肪酸的重量含量为33.3％－46.1％，n－6多不饱和脂肪酸与n－3多不饱和脂肪酸的重量比为(4－6)∶1。把该油脂组合物应用于食用油和食品，即得具减肥功能同时脂肪酸均衡的食用油及食品。本发明的甘油二酯油脂组合物，在表现了甘油二酯减肥功能的同时，其自身的脂肪酸营养素也更为均衡，把减肥和营养均衡二者相结合，使人体更健康。 | ||
| 搜索关键词： | 脂肪酸 均衡 甘油二酯 油脂 组合 及其 食品 食用油 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.一种脂肪酸均衡的甘油二酯油脂组合物，其特征在于：该油脂组合物含有35％-90％(重量)的甘油二酯，且组成该油脂组合物的所有脂肪酸中饱和脂肪酸的重量百分含量为7.8％-33.4％，单不饱和脂肪酸的重量百分含量为33.3％-46.1％，多不饱和脂肪酸的重量百分含量为33.3％-46.1％，且n-6多不饱和脂肪酸与n-3多不饱和脂肪酸的重量比为(4-6)∶1。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南海油脂工业（赤湾）有限公司，未经南海油脂工业（赤湾）有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200410015388.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：预焙阳极粘接法电解铝生产工艺
- 下一篇：生态杀虫杀菌剂
