[发明专利]具有多种生物活性的多肽营养剂无效
| 申请号： | 200410016115.6 | 申请日： | 2004-02-04 |
| 公开（公告）号： | CN1557476A | 公开（公告）日： | 2004-12-29 |
| 发明（设计）人： | 高春平 | 申请（专利权）人： | 高春平 |
| 主分类号： | A61K38/17 | 分类号： | A61K38/17;A61K35/20;A61P9/10;A61P9/12;A61P7/02;A61P37/02;A61P25/20;C12P21/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226007江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种活性多肽的制备方法及应用，尤其涉及一种以乳蛋白为原料，制备具有多种生物活性的多肽营养剂的方法及应用，其特征是，以牛奶和各种乳蛋白为原料，通过接种乳酸杆菌在乳蛋白溶液内，初步水解乳蛋白，灭菌过滤后，用蛋白水解酶进一步分解蛋白质，在水解过程中，用超滤膜分离过滤已完全水解的小分子多肽，让大分子量蛋白质持续水解，最后通过超滤膜浓缩后干燥制粉，内含抗过敏及多项生物活性的多肽。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 多种 生物 活性 多肽 营养 | ||
【主权项】：
1.本发明涉及一种活性多肽的制备方法及应用，尤其涉及一种以乳蛋白为原料，制备具有多种生物活性的多肽营养剂的方法及应用，其特征是，以牛奶和各种乳蛋白为原料，通过接种乳酸杆菌在乳蛋白溶液内，初步水解乳蛋白，灭菌过滤后，用蛋白水解酶进一步分解蛋白质，在水解过程中，用超滤膜分离过滤已完全水解的小分子多肽，让大分子量蛋白质持续水解，最后通过超滤膜浓缩后干燥制粉，内含抗过敏及多项生物活性的多肽。
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