[发明专利]一种山枣的全果加工方法无效
| 申请号： | 200410020579.4 | 申请日： | 2004-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN1579182A | 公开（公告）日： | 2005-02-16 |
| 发明（设计）人： | 韩建忠 | 申请（专利权）人： | 韩建忠 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;A23L2/00;A61K35/78;A23L1/212 |
| 代理公司： | 锦州辽西专利事务所 | 代理人： | 李辉;葛春波 |
| 地址： | 116021辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种山枣的全果加工方法，为原料拣选，选择果肉饱满、无霉变及虫蚀的山枣；烘干，山枣经水洗后沥干，再进入55℃～75℃的烘干房内烘干，至山枣果肉用手搓揉即掉的程度为止；制粉，干山枣经粉碎机破碎后，再经过20～40目的筛制粉；筛粉，将制得的山枣粉用 60～80目的震荡筛分离，分离所得的细粉即为山枣全果粉；包装，采用防潮隔气的包装材料定量包装，即制得山枣全果粉。优点是加工工艺简单、制得的产品风味独特、并可综合利用山枣的食用和药用价值，易饮用、可长期服用并有益健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种山枣的全果加工方法，其特征在于：1.1、原料拣选，选择果肉饱满、无霉变及虫蚀的山枣；1.2、烘干，山枣经水洗后沥干，再进入55～75℃的烘干房内烘干，至山枣果肉用手搓揉即掉的程度为止；1.3、制粉，干山枣经粉碎机破碎后，再经过20～40目的筛制粉；1.4、筛粉，将制得的山枣粉用60～80目的震荡筛分离，分离所得的细粉即为山枣全果粉；1.5、包装，采用防潮隔气的包装材料定量包装，即可。
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