[发明专利]一种功能型含酒精液体饮料的生产方法无效
| 申请号： | 200410021233.6 | 申请日： | 2004-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN1680532A | 公开（公告）日： | 2005-10-12 |
| 发明（设计）人： | 吴晓枫 | 申请（专利权）人： | 吴晓枫 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 沈阳科威专利代理有限责任公司 | 代理人： | 杨滨 |
| 地址： | 11034辽宁省沈阳市于*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种具有滋补保健作用的功能型含酒精液体饮料的生产方法，取一定量的西洋参或人参、灵芝等混合，加入一定量的水经浸泡，加热煎煮，过滤后制成浓缩液或浸膏；然后，将上述的浓缩液或浸膏加入到一定重量的酒中去，混匀静置，过滤后即为成品。本发明所采用的中药大多易溶于水，再用醇沉降，即可除去一些不易溶于乙醇中的物质，如：淀粉、树脂等。本发明由于在水提取药效成分的同时，还将中药中的如：糖类、多种微量元素、甙类、氨基酸及生物碱等成分提取出来，从而提升了酒的口感并使该酒具备了一定的保健功能，缩短了生产周期，大大降低了生产成本，使居民日常消费成为可能。也可将配比后的药材，直接加入到酒发酵过程中，按常法制酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 功能型 含酒精 液体 饮料 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种具有滋补保健作用的功能型含酒精液体饮料的生产方法，首先，按下述的中药成份及重量份数混合，加入中药总量的10-20倍量的水浸泡1-2小时，加热煎煮3-6小时，过滤后制成浓缩液5-20份或浸膏，中药成份及重量份数为：西洋参或人参1份、灵芝0-10份；然后，将上述的浓缩液或浸膏加入到50-500重量份数的酒中去，混匀静置48小时后，过滤即为成品。
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