[发明专利]生抠鲜活全鹅宴及其烹饪方法无效
| 申请号： | 200410022468.7 | 申请日： | 2004-05-01 |
| 公开（公告）号： | CN1568808A | 公开（公告）日： | 2005-01-26 |
| 发明（设计）人： | 陶艺文;魏坤波 | 申请（专利权）人： | 陶艺文;魏坤波 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/22;A61K35/78;A23D9/00 |
| 代理公司： | 德阳三星专利事务所 | 代理人： | 刘克勤 |
| 地址： | 621000四川省绵阳*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生抠鲜活全鹅宴及其烹饪方法，由鲜肴涮食汤锅和熟肴拼盘组成，生鲜涮肴包括鹅肉、鹅胃、鹅心、鹅肝、鹅肾、鹅肠、鹅皮、鹅血；涮汤是鲜酸涮汤或鲜菌涮汤，由客人自行涮、煮食用，拼盘的熟肴包括鹅头、鹅颈、鹅足、鹅翅。优点是：合理利用鹅的全部可食部分，营养全面，医疗保健功效好，而且菜肴风格独特，色香味俱佳，老少皆宜，成本低，公众乐于食用，可形成较好的膳食结构。 | ||
| 搜索关键词： | 鲜活 全鹅宴 及其 烹饪 方法 | ||
【主权项】：
1.一种生抠鲜活全鹅宴，由鲜肴涮食汤锅和熟肴拼盘组成，所述汤锅包括涮汤和生鲜涮肴，该生鲜涮肴包括鹅肉、鹅胃、鹅心、鹅肝、鹅肠、鹅皮、鹅血；所述拼盘的熟肴包括鹅头、鹅颈、鹅足、鹅翅。
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