[发明专利]蓝浆果的提取纯化方法及其产品

摘要

本发明涉及一种蓝浆果提取纯化方法及其产品，蓝浆果经酸化乙醇回流提取、除杂、浓缩、超滤、干燥后可得到粗提物；在超滤和干燥之间增加上柱工序可得到高纯度的蓝浆果花色甙，花色甙含量大于35％。本发明方法操作简单、成本低、生产安全，能够显著的提高提取物中总花色甙的纯度。用本发明方法所获得的产品具有营养价值和药理作用，并且生物活性好，它是保健食品和药品生产的宝贵原料。

主权项

1.一种蓝浆果的提取纯化方法，包括提取、除杂、浓缩、干燥步骤，其特征在于在浓缩和干燥之间还有超滤工序，其中：A、提取：将浓度为30％-80％，PH为2-6的乙醇与蓝浆果果渣粉末以1∶1-1∶10的料液比混合，在30℃-90℃下回流提取0.5-2小时，过滤并收集滤液和残渣，再以相同料液比与同浓度的酸化乙醇溶液混合，在相同温度下再回流提取0.5-2小时，过滤并收集滤液，合并两次的滤液；B、除杂：将A步骤所得合并滤液在0℃-4℃低温下，放置12-24小时，用布氏漏斗过滤；C、浓缩：将滤液在50℃下减压蒸发浓缩，浓缩10-12小时；D、超滤：将浓缩液通过孔径为0.45um和0.22um的微孔滤膜后，除去细菌和大分子蛋白；E、干燥：将滤液或者洗脱液除去大部分乙醇后，在50℃-60℃真空中干燥。