[发明专利]无营养流失的海参干品及其加工方法无效
| 申请号： | 200410023454.7 | 申请日： | 2004-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN1557208A | 公开（公告）日： | 2004-12-29 |
| 发明（设计）人： | 徐万学 | 申请（专利权）人： | 徐万学 |
| 主分类号： | A23L1/333 | 分类号： | A23L1/333;A23L1/01;A23L3/40 |
| 代理公司： | 青岛联智专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 李伦波 |
| 地址： | 266071山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种无营养流失的海参干品及其加工方法，通过下述方法加工获得：将鲜海参去除其腹中杂物后洗净，置于沸水中煮熟，之后烘干，得到无营养流失的海参。通常所述鲜海参在水中的重量百分比为30～60％；所述鲜海参于沸水中的煮熟时间为10～20min；所述煮熟后的海参的烘干温度为30℃～60℃。该海参干品较新鲜海参几乎无营养流失，海参干品可直接加工食用，使海参干品真正发挥营养保健的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 流失 海参 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种无营养流失的海参干品，通过包括下列步骤的方法加工获得：将鲜海参去除其腹中杂物后洗净，置于沸水中煮熟，之后烘干，得到无营养流失的海参。
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