[发明专利]冷冻充气产品无效

专利信息
申请号: 200410031323.3 申请日: 2004-02-18
公开(公告)号: CN1526298A 公开(公告)日: 2004-09-08
发明(设计)人: M·E·马朗;J·昂德唐;L·威西 申请(专利权)人: 荷兰联合利华有限公司
主分类号: A23G9/02 分类号: A23G9/02
代理公司: 中国专利代理(香港)有限公司 代理人: 曾祥凌
地址: 荷兰*** 国省代码: 荷兰;NL
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摘要: 一种冷冻产品,包括用于容纳冷冻充气甜食的盒子,该冷冻充气甜食的膨胀度大于20%小于100%,并且包含少于1.5%w/w的甘油、在25%和37%之间的冻点抑制剂、以及2%到12%之间的脂肪,其中冻点抑制剂的数均分子量n小于300。冷冻充气甜食具有松软的结构,可以在-18℃时从盒子中挤压出来。
搜索关键词: 冷冻 充气 产品
【主权项】:
1.一种冷冻产品,包括盒子,该盒子容纳有膨胀度大于20%、小于100%的冷冻充气甜食,所述冷冻充气甜食包含小于1.5%(w/w)的甘油、大于25%、小于37%(w/w)的冻点抑制剂、以及0到15%(w/w)之间的脂肪,其中冻点抑制剂的数均分子量n小于300。
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