[发明专利]免淘米制造装置

摘要

提供一种用于以少量的水制造不损坏口味的免淘米的预处理的淘米处理的淘米装置，采用该淘米装置的免淘米制造装置，可很好地摊平谷物摊平装置，或免淘米制造设备，提供一种淘米装置，该装置包括：从下向上输送精白米的扬谷螺纹、设置在头部的淘米水注水口、设置在头部的精白米排出口、将由于前述扬谷螺纹的输送而被加压的精白米于从前述注水口注入的淘米水一起搅拌并进行淘米处理的淘米辊，淘米处理过的精白米从前述米排出口排出。

主权项

1.一种免淘米制造装置，它包括：具有供给原料白米的供给机构、将通过前述供给机构供给的原料白米与洗米水一起搅拌并进行洗米处理的洗米部，与前述洗米部连接设置、对从前述洗米部供给的原料白米进行脱水处理的脱水部，具有成圆盘状并旋转的干燥圆盘和设置在前述干燥圆盘上方的摊平部件、与前述脱水部连接设置、一边将从前述脱水部供给到前述干燥圆盘上的原料白米摊平在前述摊平部件上一边对原料白米吹风以进行干燥处理的干燥部，其特征在于，在前述摊平部件的前述干燥圆盘的反向旋转方向侧中，在前述干燥部上设置检测前述干燥圆盘上的原料白米的层厚的层厚传感器，并且，当由前述层厚传感器检测出的原料白米的层厚比规定的范围厚时，至少进行由前述供给机构实现的原料白米供给量的减量处理及前述干燥圆盘的旋转速度的增速处理中的一种处理。