[发明专利]一种生产丙酮酸的方法及其专用工程菌无效
| 申请号： | 200410033847.6 | 申请日： | 2004-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN1690188A | 公开（公告）日： | 2005-11-02 |
| 发明（设计）人： | 江宁;沈安;王钦宏;贺鹏;王淑豪;卢大军 | 申请（专利权）人： | 中国科学院微生物研究所 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12P7/40;//;C12R1∶85) |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100080北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生产丙酮酸的方法及其专用工程菌。本发明用于生产丙酮酸的工程菌是光滑球拟酵母(Torulopsis，glabrata)3672号CGMCC №0879。光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)3672号CGMCC №0879的丙酮酸脱羧酶基因被敲除，发酵时减少了副产物乙醇的生成，从而使丙酮酸的产量提高。实验证明，光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)3672号CGMCC №0879发酵液中的丙酮酸脱羧酶酶活性远低于其出发菌株光滑球拟酵母IF00005(丙酮酸脱羧酶活性降低了70％)，乙醇含量也远低于光滑球拟酵母IF00005发酵液，该菌株在24℃－37℃发酵24小时－148小时，得到的发酵液中的丙酮酸含量最高可达81g/l，具有广阔的工业应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 丙酮酸 方法 及其 专用 工程 | ||
【主权项】：
1、光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)3672号CGMCC №0879。
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