[发明专利]有色白酒及其制备方法有效

专利信息
申请号: 200410040342.2 申请日: 2004-08-02
公开(公告)号: CN1733886A 公开(公告)日: 2006-02-15
发明(设计)人: 黄中富;吴国铭;刘成东;彭彦 申请(专利权)人: 黄中富
主分类号: C12G3/02 分类号: C12G3/02
代理公司: 成都天嘉专利事务所 代理人: 姚温明
地址: 638300四川省*** 国省代码: 四川;51
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要: 发明有色白酒属于有色的营养性白酒及其制备方法,本酒中含有普通白酒没有的营养物质氨基酸和糖等,酒的颜色为用红高粱为原料制备而得的金黄色,晶莹剔透,无沉淀,该酒的制备方法是将红高粱只发酵不蒸馏,用白酒萃取发酵红高粱,使白酒获得发酵红高粱的营养物质氨基酸、糖等,并获得红高粱色素,具体制备步骤:泡粮、初蒸、闷水、复蒸、摊粮加曲、收垛发酵、萃取、勾兑等,本酒营养丰富、利于健康、呈金黄色、晶莹剔透、无沉淀、口感酸甜适度、舒适柔和,利于销售,是一种营养性的有色白酒。
搜索关键词: 有色 白酒 及其 制备 方法
【主权项】:
1、有色白酒,其特征在于:该酒中含有氨基酸的量为30--100mg/100nl。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于黄中富,未经黄中富许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/200410040342.2/,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code