[发明专利]一种高含量原花青素的制备方法

摘要

本发明涉及一种高含量原花青素的制备方法。该方法以葡萄籽为起始原料，经溶剂提取、柱层析分离和溶剂沉淀过程得到高含量的原花青素。溶剂粗提物的原花青素含量约为50％，经大孔吸附树脂柱层析精制将原花青素含量提高到80％以上，最后经一次溶剂沉淀可以将原花青素含量提高到95％以上。全流程的原花青素收率高于75％。该方法具有工艺流程简单、生产成本低，易于产业化的优点。

主权项

1.一种高含量原花青素的制备方法，其特征在于以葡萄籽为原料，经溶剂提取、柱层析分离和溶剂沉淀过程得到高含量的原花青素，其制备过程如下：1)以葡萄籽为原料，以3～6倍体积的提取溶剂在30～70℃的条件下提取三次，每次20～60min，合并提取液，浓缩后作为柱层析的原料液，提取液经减压蒸除溶剂后得到溶剂粗提物，其原花青素含量高于50％；2)大孔吸附树脂用湿法装柱，预处理后备用，将原料液加入层析柱中，流速为0.1～5.0倍床层体积/小时，温度为20～60℃；3)用1～6倍床层体积的去离子水顶替层析柱，去除蛋白质、多糖杂质，流速为1.0～5.0倍床层体积/小时，温度为30～60℃；4)用5～20倍床层体积的不同浓度的洗脱液梯度冲洗层析柱，将吸附在大孔吸附树脂上的原花青素洗脱下来，流速为1.0～5.0倍床层体积/小时，温度为30～60℃，收集含有原花青素的洗脱液，减压蒸除溶剂后得到柱层析产物，其原花青素含量≥80％；5)将柱层析产物溶解于乙酸乙酯中，用3～6倍体积的石油醚进行溶剂沉淀，再经离心分离、真空干燥，得到含量≥95％的高含量原花青素，整个流程的原花青素收率高于75％。