[发明专利]一种苦丁茶生产方法无效
| 申请号： | 200410054121.0 | 申请日： | 2004-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN1742589A | 公开（公告）日： | 2006-03-08 |
| 发明（设计）人： | 章韩奇 | 申请（专利权）人： | 新昌县含奇苦丁茶有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/00 |
| 代理公司： | 浙江翔隆专利事务所 | 代理人： | 戴晓翔 |
| 地址： | 312500浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及茶叶加工方法，特别是一种苦丁茶生产方法。现有苦丁茶加工存在以下缺陷：茶叶直接入锅杀青炒制时容易发生粘连，很容易炒烂，杀青出来的叶片也难以形成良好外形；但叶片脱水仍然不够彻底，保存期短；杀青过程中机械炒板和茶叶不断的挤压接触容易损伤叶片外表面，对叶片外观造成不利影响。本发明提供了一种在制作过程中没有机械杀青操作，不损伤叶片外形，脱水更彻底的苦丁茶生产方法，它包括以下步骤，选摘新鲜苦丁茶叶片，放置于阴凉干燥的地方存放8～10小时，放在蒸汽锅中蒸，出锅后摊放在丝网上吹干，揉捻，放在烘干器中连续翻炒40分钟，捞出后放置摊干2小时以上，放入烘干机中烘干，紫外线照射后装袋。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苦丁茶 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种苦丁茶生产方法，其特征是包括以下步骤：选摘新鲜苦丁茶叶片，放置于阴凉干燥的地方存放8～10小时，放在蒸汽锅中蒸，出锅后摊放在丝网上吹干，揉捻，放在烘干器中连续翻炒40分钟，捞出后放置摊干2小时以上，再放入烘干机中烘干，紫外线照射后装袋。
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