[发明专利]制造快餐的方法无效
| 申请号： | 200410056297.X | 申请日： | 2004-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN1666647A | 公开（公告）日： | 2005-09-14 |
| 发明（设计）人： | 坂口弘明 | 申请（专利权）人： | 渡边勋 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217;A23L1/18;A23G3/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 寇英杰 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供了一种制造快餐的方法，所述快餐能够获得与传统快餐相似的轻脆口感而无需油炸。在本发明中，把原料成型为小球，且在翻滚制成的小球之后，热空气辐射相应的小球使之膨胀。进一步，在对膨胀的小球进行调味使之获得所需的口味之后，烘烤小球。因此，本发明能够提供一种制造无需油炸而带有与传统快餐相似的轻脆口感的快餐的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 制造 快餐 方法 | ||
【主权项】：
1.一种制造快餐的方法，包括：成型处理，用于将原料成型为所需厚度、大小和形状，以及热空气辐射处理，用于使用热空气辐射和膨胀通过成型处理成型的原料。
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