[发明专利]果蔬泡腾片及其制备方法在审

专利信息
申请号: 200410061389.7 申请日: 2004-12-15
公开(公告)号: CN1788605A 公开(公告)日: 2006-06-21
发明(设计)人: 许明昆 申请(专利权)人: 许明昆
主分类号: A23L1/212 分类号: A23L1/212;A61K9/46
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 362100福建省*** 国省代码: 福建;35
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摘要: 发明涉及食品领域,具体涉及果蔬泡腾片及其制备方法,果蔬泡腾片包括:果蔬提取物粉末10~30%,山梨醇20~50%,甘草精0.1~0.5%,柠檬酸5~20%,苹果酸5~20%,小苏打10~25%,异VC钠1~3%,AK糖0.3~0.8%,阿斯巴甜0.2~1%,聚乙二醇1~3%,果蔬提取物粉末为可为余甘粉、葡萄粉、酸梅粉、杨梅粉、萝卜粉、西红柿粉等水果蔬菜,进一步,本发明的余甘果泡腾片还包括:柠檬黄0.05~0.1%,日落黄0.05~0.1%,香精0.5~3%量,该产品携带、冲饮方便,易于保存,溶解性好,具有效生物活性易吸收的优点,该产品同时为低热量、兼具功能性与观赏性的固体饮品,既保持余甘果原有独特风味,又保留天然余甘果的生物活性以及特有的药用价值,加工中利用现代食品工艺提取余甘子中功效成分制成粉剂、配以功能性辅料山梨醇,应用科学的泡腾片工艺技术精制而成,从根本上解决余甘子及制剂的酸、涩、易受潮的问题。
搜索关键词: 果蔬泡腾片 及其 制备 方法
【主权项】:
1、果蔬泡腾片,其特征是:包括:果蔬提取物粉末10~30%,山梨醇20~50%,甘草精0.1~0.5%,柠檬酸5~20%,苹果酸5~20%,小苏打10~25%,异VC钠1~3%,AK糖0.3~0.8%,阿斯巴甜0.2~1%,聚乙二醇1~3%。
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