[发明专利]纯玉米方便面无效
| 申请号： | 200410064393.9 | 申请日： | 2004-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN1736249A | 公开（公告）日： | 2006-02-22 |
| 发明（设计）人： | 周耀英 | 申请（专利权）人： | 周耀英 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 723000陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种纯玉米方便面，其特征在于它的组分是：细度为120－150目的玉米生粉70－80％，细度为150目的玉米熟粉20－30％，所述的玉米熟粉是用膨化机将玉米珍膨化后，经过超微粉碎的。本发明方便面由于是用纯玉米制作，不添加任何辅料，保持了玉米的清香和色泽；再由于选用的是超细玉米粉，生粉和熟粉按最佳比例配合，克服了传统玉米食品容易回生、食后易返胃酸的弊端，并且口感好、劲道。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 方便面 | ||
【主权项】：
1.纯玉米方便面，其特征在于它的组分是：细度为120-150目的玉米生粉70-80％，细度为150目的玉米熟粉20-30％，所述的玉米熟粉是将玉米珍膨化后，经过超微粉碎的。
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