[发明专利]从火龙果果肉、果皮中提取水溶性红色素的方法无效
| 申请号： | 200410065617.8 | 申请日： | 2004-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN1631987A | 公开（公告）日： | 2005-06-29 |
| 发明（设计）人： | 钱生球;张桂年 | 申请（专利权）人： | 冯畅 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 | 代理人： | 何梅生 |
| 地址： | 230022安徽省合肥市金*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种从火龙果果肉、果皮中提取水溶性红色素的方法，其特征是将红皮红肉型火龙果果肉冻融破壁、压碎、离心分离得分离液，将渣用乙醇浸出提取得提取液，合并分离液和提取液得色素溶液；色素溶液经减压蒸馏回收乙醇得含胶色素溶液，再用乙醇脱胶精制，反渗透去除水分，干燥得产品。果皮于微波炉中干燥，将干燥的果皮破碎，加入乙醇，浸出提取得色素溶液，所得色素溶液于水浴锅上减压蒸馏，回收乙醇，残余物加pH值为5的缓冲溶液溶解、过滤，用反渗透膜除水浓缩，经微波干燥即得。本方法简易高效，最大限度地保留了火龙果提取物中的天然生物活性色素成分。 | ||
| 搜索关键词： | 火龙果 果肉 果皮 提取 水溶性 红色素 方法 | ||
【主权项】：
1、一种从火龙果果肉中提取水溶性红色素的方法，其特征是按如下步骤操作：a、将红皮红肉型火龙果果肉冻融破壁、压碎、离心分离得分离液，将渣用乙醇浸出提取得提取液，合并分离液和提取液得色素溶液；b、所述色素溶液经减压蒸馏回收乙醇得含胶色素溶液，再用乙醇脱胶精制，反渗透去除水份，干燥得产品。
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