[发明专利]一种咔哇助睡益肠夜豆奶制备方法

摘要

本发明涉及一种咔哇助睡益肠夜豆奶制备方法，它是在各种传统豆奶中加入咔哇内酯及低聚糖成份。使其在具有明显改善睡眠质量的同时，还具有调节情绪、减轻疲劳、缓解焦虑、战胜抑郁、放松肌肉、缓解紧张与压力等功能。使夜豆奶能在获得丰富的蛋白质、维生素、矿物质、大豆黄酮苷、大豆异黄酮和活性酶等几十种营养物质的同时，还因添加了益肠因子低聚糖，而使其更具有安神助睡、缓解焦虑和益肠养胃的作用。不愧是专为全世界3.4亿个患有不同程度抑郁症患者设计的最适宜的助睡安神、缓解焦虑、益肠养胃之上佳保健豆奶制品。

主权项

1、一种咔哇助睡益肠夜豆奶制备方法，其特征在于该发明的制备工艺方法如下：它是由10-90％大豆原料经浸泡、磨碎成浆体，经高温灭酶和真空脱臭成浆液，经离心分离去豆渣后浓缩过滤的豆浆，制成内含水与纯豆浆粉原料浓度比例为10∶1的豆浆液；再加入10-90％牛乳原料经验收和过滤净化及标准化处理，而需做脱脂处理时则免标准化处理，也制成内含水与纯奶粉原料浓度比例为10∶1的奶液，在每79.92-98.96％的豆奶液中再加入1-20％低聚糖和0.04-0.08％咔哇内酯原料，其三味原料比例相加之和为100％；经预热，将温控在115℃杀菌，经均质处理，而需做脱脂处理时则免均质处理；将咔哇助睡益肠夜豆奶冷却，经灌装检验后成品。