[发明专利]油烹食品及微波烹调油烹食品用被覆材料以及制成的食品无效
| 申请号： | 200410069291.6 | 申请日： | 2004-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN1575662A | 公开（公告）日： | 2005-02-09 |
| 发明（设计）人： | 喜田直孝;水流真理子;品田亚纪子;鹤田绫 | 申请（专利权）人： | 日本烟草产业株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/01 | 分类号： | A23L1/01 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人： | 王学强 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明的微波烹调油烹食品用被覆材料包含作为必须成分的环糊精。本发明的油烹食品用被覆材料包含作为必须成分的环糊精和低分子淀粉。本发明的油烹食品以及微波烹调用油烹食品，是把中心材料蘸上上述的油烹食品用被覆材料，经油烹调后冷藏或冷冻保存的食品。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 微波 烹调 被覆 材料 以及 制成 | ||
【主权项】：
1.一种微波烹调油烹食品用被覆材料，其中，包含环糊精作为必须成分。
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