[发明专利]糖尿病人营养治疗食品膳食纤维素粉产品

摘要

本产品全部从植物中提取。进入人胃后能膨胀几十倍，并占有人的胃部空间，使攝入胃中食物量减少，增加饱腹感，同时使胃中食物形成交织网状纤维形结构，能够吸收胃中的消化酶及胃酸，阻碍胃内食物过快消化，由于食物在胃中消化速度缓漫，从而能均匀控制食物转化为糖份，减缓并控制糖的转化量及排入血中的量，使糖尿病人的血糖用物理的办法得到了控制，达到平稳均衡人体血糖的目的。糖尿病人膳食纤维素粉能在人的肠道中产生一种人无法用食物补充和人体自身产生的物质丁酸。膳食纤维素粉能够延缓葡萄糖的吸收，有助于改善糖耐量，预防糖尿病。水溶性纤维在胃肠中能形成一种粘膜，使食物营养素的消化吸收过程减慢，而在整个消化道中进行消化吸收，从而降低血糖水平。

主权项

糖尿病人营养治疗食品膳食纤维素粉产品，为治疗糖尿病人专用营养食品：本产品全部从植物中提取。进入人胃后能膨胀几十倍，并占有人的胃部空间，使攝入胃中食物量减少，增加饱腹感，同时使胃中食物形成交织网状纤维形结构，本品能够吸收胃中的消化酶及胃酸，阻碍胃内食物过快消化，由于食物在胃中消化速度缓漫，从而减缓并控制糖的转化量及排入血中的量，使糖尿病人的血糖用物理的办法得到了控制，达到平稳均衡人体血糖的目的。但多糖类物质不会使糖尿病人血糖升高。服用本品提高了糖尿病人的工作生活质量。人体每天都需要能量(糖)。糖尿病人同样每天都需要能量(糖)的补充，就象汽车需要汽油一样而有糖尿病的人又不能多吃糖。能量补充怎么办。没有能量及缺乏能量，什么学习、工作、生活都受影响，缺乏能量(糖)长期下去大大影响人的寿命。食用营养食品膳食纤维素粉可调节人体糖代谢，可以在同等食用量的碳水化合物食品基础上人体多消化出能量20％以上。并在人体缺乏能量时转换成能量。具有双向调节作用。随着加工工业的现代化，人们对食物的加工更加去粗存精，大量食物加工成了精品，多种有效成份被当作废物去掉，膳食纤维素就是其中之一。由于人们消化系统的快节奏没有调整慢下来，所以消化精粮速度比粗粮更快，人体中大量的糖没有控制地排入血和尿中，怎样能够控制人体消化速度，让糖能够像涓涓细流一样进入人体需要的地方呢 糖尿病人血液中单糖、双糖含量高，血糖含量高容易引起并发症。所以糖尿病人不能吃含糖量高的食品及碳水化合物食品。但是糖是维持人身体能量的必须品。没有糖人就缺乏能量。人的糖作为能量必须写有胰岛素密码的糖人体细胞才能接收转化为能量。而胰岛素是人身体维一的降糖激素。传统的医疗方法是用药使糖尿病人胰岛多分泌胰岛素，来达到调节糖尿病人血糖的办法，但是由于糖尿病人在一个时间段上缺乏胰岛素，胰岛素表现为某一时间段相对不足。糖和胰岛素分泌不匹配。如权力要求1的糖尿病人膳食纤维素的理论方法是用控制人体胃中、大肠、小肠中食品转化为糖的消化速度的办法，即(碳水化合物)转化成单糖(葡萄糖)的办法。达到控制糖尿病人血糖升高的功能营养食品。糖尿病人膳食纤维素粉富含天然有机物：葡甘聚糖、低聚果糖、聚葡萄糖及天然果胶。葡甘聚糖具有胶溶、凝胶、成胶等性能。低聚果糖几乎不被人体内的消化酶水解用作能源，因此摄入后不会引起血糖升高。聚葡萄糖可以降低肠内β-葡萄糖，聚葡萄糖是高纤维低糖物，可降低血糖，生成消化系统保护屏，且能降低血清胆固醇和甘油三酯含量。果胶具有较强的吸水功能和膨胀功能，使糖尿病人产生饱腹感，从而抑制进食量，营养膳食纤维素粉，进入人胃后能膨胀几十倍，并占有人的胃部空间，使攝入胃中食物量减少，增加饱腹感，同时使胃中食物形成交织网状纤维形结构，本品能够吸收胃中的消化酶及胃酸，阻碍胃内食物过快消化，由于食物在胃中消化速度缓漫，从而减缓并控制糖的转化量及排入血中量，使糖尿病人的症状用物理的办法得到了控制，达到平稳均衡人体血糖的目的。由于能均匀控制食物转化为糖份，缓慢的补充糖尿病人，身体所必须的营养能量(糖)的需求。膳食纤维素配方：全部原料必须用生物方法处理，大豆纤维、小麦麸皮纤维10-30、玉米皮纤维10-30、魔芋粉10-50(高级可用魔芋胶)。聚葡萄糖(可溶性膳食纤维素)10-50阿拉伯胶10-30菊粉10-30、壳聚糖5-10、水苏糖5-10地龙提取物5-10、椰子粉5-10、桔子纤维5-10、苹果纤维5-10、西红柿(番茄)纤维5-10，以上各原料可以任意取几种按口味要求用重量比例配制，其效果各有侧重。如权力要求1糖尿病人在食用膳食纤维素时，需要较长的咀嚼时间，可延缓胃的排空时间，减少食物的摄入量；抑制餐后血糖、胆固醇的升高；由于食物纤维的亲水性，可使粪便软化，易于排空，可预防便秘；膳食纤维对控制餐后血糖有助，且有改善葡萄糖耐量的作用。如权力要求1膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收，而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。膳食纤维具有润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等一种或多种生理功能。以上定义明确规定了膳食纤维的主要成分，膳食纤维是一种可以食用的植物性成分。如权力要求1膳食纤维具有很高的持水能力、对阳离子有结合和交换能力、对有机化合物有吸附螯合作用、可改变肠道系统中的微生物群系组成。膳食纤维有助于预防便秘和结肠癌、糖尿病、静脉血管曲张、胆结石、肾结石、膀胱结石、十二指肠溃疡、痔疮等疾病，可预防和治疗动脉粥样硬化和冠心病、调节血糖、抗乳腺癌，食用后可增加胃部饱腹感，减少食物摄入，具有预防肥胖的作用。如权力要求1减肥作用：膳食纤维具有较强的吸水功能和膨胀功能，使人产生饱腹感并抑制进食，对肥胖人群有较好的调节减肥功能。润肠通便、预防肠癌作用：增加大便水分、体积，刺激肠道蠕动，防止便秘，使粪便中的有害物质特别是致癌物质及时排出体外，大大减少肠道癌和痔疮等的发病机率。如权力要求1防止心血管疾病：膳食纤维还能吸附胆汁酸、胆固醇等，抑制总胆固醇(TC)浓度升高，降低胆酸及其盐类的合成与吸收，预防冠状动脉硬化、胆石症和预防心脑血管疾病。膳食纤维素如果加入蜂胶效果治疗老年病(心血管、高胆固醇、动脉硬化有缓释作用)效果会更好。如权力要求1防止糖尿病：糖尿病人膳食纤维素粉能在人的肠道中产生一种人无法用食物补充和人体自身产生的物质丁酸。膳食纤维素粉能够延缓葡萄糖的吸收，有助于改善糖耐量，防止糖尿病。水溶性纤维在胃肠中能形成一种粘膜，使食物营养素的消化吸收过程减慢，而在整个消化道中进行消化吸收，从而降低血糖水平。食物中膳食纤维含量越高，血糖指数就越低，即不易引致血糖升高；膳食纤维含量越低，血糖指数就越高，即容易引致血糖升高。