[发明专利]前进冷冻浓缩控制方法

摘要

本发明提供在一面使被浓缩液和冷却介质循环，一面对该被浓缩液进行冷冻浓缩的前进冷冻浓缩中，把对被浓缩液进行有效冷冻浓缩影响最大的两个因素，即冷冻浓缩中在冷冻界面的被浓缩液流速和冰结晶的生长速度控制到设定值的控制方法。在使被浓缩液循环的被浓缩液流路中，连接检测该被浓缩液体积膨胀量的装置，通过该体积膨胀量检测装置检测的体积膨胀量求出该被浓缩液流路中冰结晶的厚度，根据该冰结晶的厚度，调节被浓缩液的循环量，与此同时，调节冷却的温度和/或循环量，控制该被浓缩液流路中该被浓缩液的流速和冰结晶的生长速度，使其达到设定值。

主权项

1.前进冷冻浓缩控制方法，其特征是在通过一面使被浓缩液在冷冻浓缩器的被浓缩液流路中循环，一面使冷却介质在该冷冻浓缩器的冷却介质流路中循环，在该被浓缩液流路的壁面上冰结晶依次形成并长大，对该被浓缩液进行冷冻浓缩的前进冷冻浓缩中，在被浓缩液流路中连接检测被浓缩液体积膨胀量的装置，通过该体积膨胀量检测装置检测的体积膨胀量，求出该被浓缩液流路中的冰结晶厚度，通过根据该冰结晶厚度的下述操作A和B把在该被浓缩液流路中的该被浓缩液流速和冰结晶的生长速度控制到设定值，操作A：通过冰结晶的厚度计算被浓缩液流路中冰结晶的内径，用该内径和该被浓缩液流路中该被浓缩液流速的设定值，计算该被浓缩液流路中该被浓缩液的所需流量，调节该被浓缩液的循环量，使该被浓缩液流路中该被浓缩液的实测流量达到该所需流量的操作，操作B：通过冰结晶的厚度，计算被浓缩液流路中冰结晶的生长速度，调节冷却介质的温度和/或循环量，使该生长速度达到设定值的操作。