[发明专利]高温酶法制备多孔淀粉的方法无效
申请号: | 200410077505.4 | 申请日: | 2004-12-22 |
公开(公告)号: | CN1661028A | 公开(公告)日: | 2005-08-31 |
发明(设计)人: | 黄立新;余若黔;杨晓泉;温其标;黄农荣;王航;熊丽苹 | 申请(专利权)人: | 华南理工大学 |
主分类号: | C12P19/14 | 分类号: | C12P19/14 |
代理公司: | 广州粤高专利代理有限公司 | 代理人: | 何淑珍 |
地址: | 510640广东*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | 本发明涉及一种高温酶法制备多孔淀粉的方法,包括:把100重量份的淀粉原料用水调浆,乳浓度35.0%-50.0%重量,调节淀粉乳的pH在1.5~12.5之间,温度在10~55℃;添加0.01~15重量份的多官能团的交联剂,在20~50℃下搅拌反应1~30小时,制备交联淀粉;调节乳液pH值6.0~7.0,脱水洗涤,干燥得到固体粉末状的交联淀粉;调节乳浓度为20~50%(w/w),加入淀粉酶0.01~1.00重量份,酶解时间为0.3~10小时;调节pH至6.0~7.0,过滤洗涤,离心脱水,滤饼经粉碎后干燥得到多孔淀粉;本发明的方法酶用量低,时间短,易控制制备不同水解度产物。 | ||
搜索关键词: | 高温 法制 多孔 淀粉 方法 | ||
【主权项】:
1、一种高温酶法制备多孔淀粉的方法,其特征在于包括如下步骤:(1)把100重量份的淀粉原料用水调浆,乳浓度35.0%-50.0%重量,调节淀粉乳的pH在1.5~12.5之间,温度在10~55℃;(2)添加0.01~15重量份的多官能团的交联剂,在20~50℃下搅拌反应1~30小时,制备交联淀粉;(3)调节乳液pH值6.0~7.0,脱水洗涤,干燥得到固体粉末状的交联淀粉;(4)调节乳浓度为20~50%(w/w),加入淀粉酶0.01~1.00重量份,酶解时间为0.3~10小时;(5)调节pH至6.0~7.0,过滤洗涤,离心脱水,滤饼经粉碎后干燥得到多孔淀粉;所述多官能团的交联剂是环氧氯丙烷(ECH)、三氯氧磷(POCl3)、三偏磷酸钠、己二酸、柠檬酸和醋酸酐混合物、甲醛或乙醛。
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