[发明专利]一种含有甲壳素的保健食品及其制备方法无效
| 申请号： | 200410077644.7 | 申请日： | 2004-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN1647697A | 公开（公告）日： | 2005-08-03 |
| 发明（设计）人： | 黄恒燊 | 申请（专利权）人： | 黄恒燊 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/056;A61K31/715;A61P37/02 |
| 代理公司： | 深圳中一专利商标事务所 | 代理人： | 张全文 |
| 地址： | 518009广东省深圳市深*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种含有甲壳素的保健食品及其制备方法，其含有30～60重量份的壳聚糖，10～30重量份的甲壳素，20～50重量份的膳食纤维，壳聚糖的脱乙酰度大于85％，其制备方法包括下列步骤：将壳聚糖粉末加入硫酸亚铁的水溶液中；超声波搅拌吸附；过滤，滤液可反复使用；将所得的壳聚糖吸附物真空干燥1－5小时；将甲壳素粉末和膳食纤维粉末机械混合10－30分钟，具有调节人体酸性体液，增强人体免疫力，防止人体微量元素的流失，控制胆固醇，抑制肿瘤细胞的增长和癌细胞的转移，润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等功能，也避免了该组合物造成营养吸收障碍和生长迟缓、脂溶性维生素的缺乏，降低矿物质的吸收等副作用等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 甲壳素 保健食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种含有甲壳素的保健食品，其特征在于：其含有30～60重量份的壳聚糖，10～30重量份的甲壳素，20～50重量份的膳食纤维。
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