[发明专利]一种缓释型食品防腐剂插层材料及其制备方法

摘要

本发明涉及一种缓释型食品防腐剂(FP)插层材料及其制备方法，本发明利用LDHs的可插层性，以阴离子层状材料LDHs为主体，以FP为插层客体，通过共沉淀法将FP插入到LDHs层间，得到超分子结构FP缓释剂FP－LDHs，其化学式为：(M²⁺)_1－x(M³⁺)_x (OH) ₂ (FP^n－) _a(B^m－)_b·tH₂O。该缓释剂中FP质量百分含量为5－45％，较佳的为10－35％；该缓释剂的释放持效期可达到1－60天，普遍能达到1.5－30天。本发明的制备方法工艺过程简便、反应时间短、操作易于控制、成本较为经济、易于工业化，且易于通过调控合成条件实现对缓释材料性能的调控。

主权项

1.一种缓释型食品防腐剂插层材料FP-LDHs，其化学式为：(M2+)1-x(M3+)x(OH)2(FPn-)a(Bm-)b·tH2O 其中M2+是Mg2+、Zn2+、Cu2+、Ni2+、Co2+、Ca2+、Mn2+或Fe2+中的任何一种；M3+是Al3+、Cr3+、Fe3+、V3+、Co3+、Ga3+、Ti3+中的任何一种或二种；FP代表食品防腐剂，是苯甲酸及其盐、山梨酸及其盐、乳酸及其盐、丙酸及其盐、对羟基苯甲酸丙酯、脱氢乙酸或双乙酸钠中的任意一种；Bm-为荷电量为m的无机阴离子，Bm-可以不存在或为CO32-、NO3-、Cl-、Br-、I-、OH-、H2PO4-中的任何一种、二种或三种；x＝1/(1+M2+/M3+)，其中M2+/M3+为M2+与M3+的摩尔比，比值为1-6；a、b分别为FPn-、Bm-的数量，且满足n×a+m×b＝x；t为结晶水数量，且0.01＜t＜4；其中FP质量百分含量为5-45％。