[发明专利]一种保健酱油的生产方法及其产品无效
| 申请号： | 200410081269.3 | 申请日： | 2004-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN1605281A | 公开（公告）日： | 2005-04-13 |
| 发明（设计）人： | 苏道勤 | 申请（专利权）人： | 苏道勤 |
| 主分类号： | A23L1/238 | 分类号： | A23L1/238;A23L1/20;A23L1/10;A23L1/237 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 628012四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健酱油的生产方法及其产品，其特征在于所述的生产原料还包括洋槐花。与已有技术相比具有酱油营养丰富、色泽悦目、香气醇和、口味鲜美和质地厚实等优点。特别是对毛细血管和心血管具有保健功能，且还能抗炎、解痉和降低血脂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 酱油 生产 方法 及其 产品 | ||
【主权项】：
1、一种保健酱油的生产方法，其生产原料包括大豆/豆饼、麸皮、泉水、苯甲酸钠和食用盐，其生产步骤包括制料、制曲、制酱醅、提取酱油、配制勾兑和产品包装，其特征在于所述的生产原料还包括洋槐花。
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